Anne-Mette Lindberg, Bartender, 20 år

"Klokken var otte, og jeg sov, da jeg tog telefonen. Han sagde ikke hej eller noget, han sagde bare:"Kan du finde ud af at møde til tiden?" »Hvem snakker jeg med?« »Det er Kim ned fra Café Smagløs. Du har fået et job – hvis du kan finde ud af at møde til tiden.« »Øhhm – det kan jeg godt!« sagde jeg. Hvad skulle jeg ellers sige?"